?不銹鋼的發明和應用，要上溯到第一次世界大戰階段。那時候英國在沙場上的槍械，一直因槍膛損壞不可以應用而帶回后才。軍用生產制造單位指令布雷爾利研制開發高韌性耐磨損合金鋼，專業科學研究處理槍膛的損壞問題。
布雷爾利和其小助手收集了世界各國生產制造的各類型號規格的鋼材，各種各樣不一樣類型的合金鋼，在多種不一樣類型的機械設備上開展特性實驗，隨后挑選出比較可用的鋼材做成槍械。一天，她們實驗了一種含很多鉻的合金鋼，經耐磨損實驗后，查清這類鋁合金并不耐磨損，表明這不可以生產制造槍械，因此，她們紀錄下實驗結果，往墻腳一扔了事。
好多個月后的一天，一位小助手拿著一塊锃光瓦亮的鋼材興致勃勃跑來對布雷爾利說：“老先生，這也是我還在整理庫房時發覺的毛拉老先生送過來的合金鋼，您是不是實驗一下，看它究竟有何特殊功效！”“好！”布雷爾利看見明亮奪目的鋼材，興高采烈說。
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實驗結果證實：它是一塊不害怕酸、堿、鹽的不銹鋼。這類不銹鋼是德國的毛拉在1912年發明的，殊不知，毛拉卻不知道這類不銹鋼有哪些主要用途。
布雷爾利心里盤算道：“這類不具備卻抗腐蝕的鋼材，不可以制槍枝，是不是可以做餐盤呢？”他敢想敢干，動手能力制做了不銹鋼的西瓜刀、叉、勺、水果盤及折疊刀等。
布雷爾利發明的不銹鋼于1916年獲得英國專利并進行大批量生產制造，至此，從垃圾池中偶然發現的不銹鋼便紅遍全球，亨利·布雷爾利也被稱作“不銹鋼鼻祖”。
